젤라또부터 소르베·그라니타·스무디까지
다양한 디저트 메뉴를 위한 이탈리아 젤라또 원료
LEAGEL은 젤라또와 아이스크림 메뉴에 활용할 수 있는 다양한 원료와 플레이버를 제공합니다. 이 페이지에서는 KEFIR와 FRUITY & VEGGY 두 가지 라인을 중심으로, 케피어 베이스의 산뜻한 메뉴부터 과일·채소·스파이스를 조합한 개성 있는 젤라또와 그라니타까지 소개합니다.
케피어를 베이스로 과일과 채소를 조합한 LEAGEL의 케피어 라인입니다. 산뜻한 풍미와 선명한 컬러를 활용해 젤라또와 디저트 메뉴를 차별화할 수 있습니다.
파인애플, 오렌지, 망고 계열의 상큼한 조합을 활용한 케피어 콘셉트의 젤라또·디저트 메뉴.
PINEAPPLE · ORANGE · MANGO
블루베리, 당근, 포도, 비트 계열의 풍부한 컬러와 조합을 활용한 케피어 콘셉트의 젤라또·디저트 메뉴.
BLUEBERRY · CARROT · GRAPE · BEET과일과 채소, 향신료를 독특하게 조합한 LEAGEL의 Fruity & Veggy 라인입니다. 상큼한 과일 풍미부터 개성 있는 스파이스 조합까지 젤라또·스무디·그라니타 메뉴로 다양하게 활용할 수 있습니다.
달콤한 망고와 부드러운 복숭아에 치아씨드를 더한 상큼하고 풍부한 과일 조합입니다. 젤라또는 물론 스무디와 그라니타 메뉴에도 활용할 수 있습니다.
GELATO · SMOOTHIE · GRANITA
상큼한 핑크자몽과 향긋한 베르가못에 핑크페퍼가 더해져 산뜻한 시트러스 풍미와 독특한 향을 함께 표현하는 조합입니다. 젤라또·스무디·그라니타 등 다양한 메뉴에 활용할 수 있습니다.
GELATO · SMOOTHIE · GRANITAPeach, Rose & Lemon · Pear & Ginger · Pink Grapefruit, Bergamot & Pink Pepper · Blood Orange, Curcuma & Chili Pepper · Blueberry, Elderberry & Lemon · Citrus Fruits, Cinnamon & Sichuan Pepper · Mango, Peach & Chia Seeds · Yuzu, Coconut & Lemon · Apple, Kiwi & Avocado
매장 콘셉트와 레시피에 따라 젤라또뿐 아니라 여러 형태의 디저트와 음료 메뉴로 활용할 수 있습니다.
부드러운 질감과 플레이버를 살린 젤라또 메뉴 구성.
과일의 상큼함을 강조한 산뜻한 소르베 메뉴 구성.
시원한 질감의 그라니타·슬러시 메뉴 구성.
음료와 디저트의 경계를 확장하는 스무디 메뉴 구성.
LEAGEL 원료는 전문 젤라또 매장뿐 아니라 카페, 베이커리, 호텔, 디저트 전문점 등 다양한 공간에서 시즌 메뉴와 시그니처 메뉴 개발에 활용할 수 있습니다.
로시퍼제스는 젤라또와 아이스크림 원료 공급뿐 아니라 매장 콘셉트와 운영 방식에 맞는 제품 선택, 메뉴 구성과 장비 연계 상담까지 지원합니다.